名古屋料亭位於市區知名麵包店美乃斯旁的巷弄內，雖非在主要幹道上，但附近仍林立不少的商家，也是一個相當熱鬧的地方。名古屋招牌在設計上也相當別出心裁，雖獨特的設計字體，不易立即可辨識出店家名稱，但獨具特色的風格也相當吸引路人的目光，相較鄰近的商家也算是獨樹一格。

走近一看，店家很貼心的擺置菜單在右側給客人賞閱，左邊黑色看版也展示近期因節日而有的特殊活動與店家主打的無菜單創意料理。

進門後，印入眼簾的是日本浮世繪畫家葛飾北齋《神奈川沖浪裏》著名的木版畫，讓人不禁有身置在日本的感受。

櫃檯擺放以招財貓為主的小物、陳列的酒瓶、摺扇，讓居酒屋更添一些俏皮的元素，更讓客人能感受到店家所營造出的輕鬆感。

店內也擺設置物籃，服務人員會相當貼心的主動提供給有需要的客人。

與櫃台確認完訂位後，服務人員安排我們到店內最裡面的座位，櫃台旁吧檯冰櫃裡擺放的海鮮和魚類，色澤看起來相當的新鮮，冰櫃上的握壽司展示:更讓人期待即將上桌的餐點。

名古屋料亭的空間最多可容納30到35位客人，座位分為吧檯區、四人座位區、包廂區，可以提供給不同樣態的客人來用餐。

在吧檯區客人可以直接看到師傅處理料理的過程，上方黑板也讓客人可以直接閱覽特色餐點。

這次和友人一起去用餐，坐的位置是吧檯旁的四人座，座位旁也擺置了摺扇作為擺飾，讓座位增添不少色彩，很適合三五好友一起坐下吃飯聊天，像我們是四個人，最裡面的座位也不會太擁擠，滿桌的菜要夾都很方便。

包廂區約4~6人座，最多可容納到10人，如果在用餐時不想被打擾或較在意隱私的客人，包廂會是最佳選擇。因為店內只有一個包廂，會建議提前告知店家，不然平常都會給人數多的客人使用。

《名古屋料亭的MENU》－目前店家的消費規則是低消200元/人，並酌收10%服務費。

名古屋料亭的菜單封面相當的可愛，在看到「一生懸命，貼心為你」容易讓客人不禁莞爾一笑，搭配封面上的貓咪們，可以體會到店家希望帶給人的輕鬆愉悅感。

查看菜單 –『名古屋料亭菜單』

菜單內容可以說是相當的豐富，有食丼、生丼、刺身、壽司、握壽司、湯品、沙拉小品、炸物、烤物、小菜、鍋物、串物、調酒、啤酒、清酒、還有每日精選限量料理。這邊特別介紹，店家最特別的是他們的《無菜單料理》，分別為599/人、1000元/人、1500元/人、2000元/一人，依照當日食材變化菜色，所以每次來吃到的都是不同款的料理。

**可惜這次沒點無菜單料理，下次來一定要嘗試一下**

看完菜單，我們準備上菜囉～

↑↑↑《龍蝦鍋299元》

龍蝦鍋真的不得不說是相當佛心的價格，鍋內有龍蝦、魚、豆腐、海帶、玉米、金針菇、香菇、高麗菜多種食材，湯頭因為是海鮮與蔬菜熬煮，因此口味相當的鮮甜，鹹味也恰到好處，龍蝦肉質甜而有彈性，蔬菜、菇類配料很爽口，相當料多實在，是很值得點的湯品!!!

↑↑↑《招牌海鮮丼飯260元》

招牌海鮮丼飯裡有旗魚、鮭魚、鮪魚、鮮蝦、花枝、干貝、蝦卵、小黃瓜、泡菜、醃紫高麗菜。店家會不定時將特別的魚類來更換提供，今日店家就將鮪魚調整成鱸魚，算是難得的驚喜。生魚片口感相當扎實且鮮甜味十足，配上山葵和醬油讓口感更有層次，配菜泡菜部分微辣爽脆，加上丼飯飯量不少，可以說是相當物超所值的一道餐點，建議小鳥胃的朋友可以和朋友一起分享 : )

↑↑↑《法式雞腿丼 180元》

法式雞腿丼，雞腿肉是店家自行醃製，會烤至微焦後，撒上義式香料粉，肉質軟嫩不乾柴，雞腿肉一咬下去就能感受到這個雞腿醃的很入味，肉汁在嘴裡散開，融合香料味道，搭上配菜，清爽不膩，會是讓味蕾相當享受的一道餐點。

單點丼飯加價100元就可以升級成套餐並享有沙拉、小品、甜點、醋飲、湯品。開味小品的沙拉吃起來很清爽開胃，豆皮壽司吃起來也相當有份量；紫蘇梅醋飲，紫蘇梅汁與蜂蜜配色相當療癒，入口後有清淡的梅子甜香；海帶鮮魚湯，因是新鮮魚肉熬煮所以湯頭鮮美， 店家給的海帶份量也相當十足；甜點為牛奶布丁，布丁妝點巧克力糖粒，牛奶布丁口感滑嫩，有清淡的奶香味。

甜品部分都是師傅們手工製作，品項會不定期更換。

↑↑↑《和風鱈魚肝 180元》

新鮮鱈魚肝一入口，軟棉質地帶著微微海水的鹹，鱈魚肝刺激唾液分泌，搭配脆口的洋蔥和柴魚片，風味極佳獨特，很值得一試。

↑↑↑《綜合刺身 230元》

名古屋的漁貨主要來自於南寮和基隆漁港，漁貨都是新鮮現撈，為了提供新鮮的漁貨來製作餐點，店家表示時常下班後也會特地北上挑選新鮮漁貨。

綜合刺身組合有鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、花枝、鮪魚，會依照當日漁貨進行搭配

同樣此次店家也是將鮪魚換成鱸魚，刺身與海鮮丼飯的海鮮口感相同，鮮甜與扎實度都是讓人相當印象深刻，沾上帶嗆的哇沙米，與搭配脆口蘿蔔絲，也讓味道更加有層次，如果是不見得想吃飯但又很喜歡吃生魚片的朋友 ，這道是很值得單點的餐點。

↑↑↑《大海茶碗蒸 80元》

大海茶碗蒸，內有鮭魚卵、蝦卵、蝦子，蛤蜊，以80元的價格來說是相當物超所值的。蒸蛋的口感滑嫩，完全沒有蛋腥味，鮭魚卵咬下去還會發出波波的聲音，蝦卵也是一顆顆在舌尖上跳動，蛋的甜與鮭魚卵、蝦卵的鹹融合在一起，彷彿置身在海裡面，鮮蝦的鮮甜搭配蒸蛋口感讓人難以忘懷，喜歡吃茶碗蒸的朋友可千萬別錯過喔！

↑↑↑《炒時蔬-高麗菜 120元》

炒高麗菜雖然是平淡無奇的料理，但也是因為餐點相當的簡單，入口後反而讓人相當驚艷，高麗菜炒得恰到好處，口感爽脆與高麗菜的甜香，連平常不太喜歡吃高麗菜的朋友也覺得味道很不賴，吃到剩下一點點菜尾，都捨不得讓服務人員收走，讓店員們都笑了出來呢！

↑↑↑《 鹽烤槍烏賊 220元 》

烤魷魚口感偏軟，火侯恰到好處，入口後帶點芝麻香，相當順口，相當適合當下酒菜。

認真在烤爐面前顧爐火的師傅，火侯的控制，加上多次翻面，為客人烤出最美
味的烤物、串燒！

師傅工作太認真了，還被我們的拍攝人員嚇到，真是不好意思~

↑↑↑ 《 香酥雞軟骨 100元》

雞軟骨炸得相當酥脆，淋上檸檬汁也讓味道更加爽口，是很適合當下酒菜的一道炸物，若搭配烤物和啤酒，可以說是相當對味。

↑↑↑《醬燒香菇串 80元/兩本、醬燒松阪豬 100元/兩本、香烤手羽串 100元/兩本》

串物~~宵夜的好夥伴，這裡的每一樣串物都是兩串，價格中等。

烤物要好吃，除了火侯以外，醬料是很大的關鍵，店家表示燒烤醬也是店家親自調配熬煮的，並非市售的烤肉醬。看似平淡無奇的香菇，一口咬下，鮮嫩多汁，很推薦給喜歡菇類的朋友；烤雞翅帶點焦香味，肉質有彈性不乾柴；松阪豬吃起來比較有口感，適合牙口較好的朋友。

店內小活動，如果你也想來一串好吃的串燒，快拿起手機打卡吧！

↑↑↑《名古屋生啤酒299元暢飲》

是店家主打的特色之一，就是要讓客人喝到飽，在新竹都很少有這麼便宜的啤酒喝到飽，對於小資族而言是相當不可多得的優惠，喜歡喝啤酒的朋友可千萬不要錯過！

↑↑↑《名古屋特調 250元》

名古屋特調是店家推薦，口感順口，味道也相當特別，如果本身是喜歡喝調酒的朋友可以來嚐試看看，若對於濃度有所擔心，可以和店家討論，店家也可以調整酒精的濃淡，能更貼近顧客的需求喔！

未滿十八歲者，禁止飲酒，禁止酒駕

飲酒過量，有害健康

喝酒不開車，開車不喝酒

喝多的朋友，可以請店家幫忙叫車唷

↑↑↑《幻戀星空130元(左)、藍色珊瑚海 (右)》

如果你是不喝酒的朋友，名古屋也有許多飲品可以選擇，看菜單上飲料區塊，每樣名字都取的很美，感覺喝了就會沉浸在粉紅泡泡裡。

這次我們點了藍色珊瑚海和夢幻戀星空兩種，夢幻戀星空是美粒果飲料，藍色珊瑚海是雪碧為主的特色飲料，兩者的糖漿都是店家搭配與調製的，喝起來都不會很甜膩，反而覺得很冰涼清爽，是很不錯的特調！

總結：

這次用餐是晚餐時間，用餐到一半，燈光突然暗下來，氛圍微微改變了，原來是九點一到，店家將室內燈光調的較為昏暗，店內變的更有日本居酒屋的氛圍。

這裡要提醒對菸味敏感的朋友，晚上九點後，店內是可吸菸的空間，如果介意菸味，請特別留意用餐時間唷。

店內環境乾淨，用餐氣氛也很好，熱情的店員會和客人互動，做事也很用心，和他們聊天互動還可以知道他們家的小祕(用)密(心)…….

店家料理新鮮、美味，價位親民， 很推薦給喜歡日式料理的朋友！！

名古屋料亭平日主打晚餐、宵夜場；假日則是午餐、晚餐、宵夜全包

晚上吃飯不怕沒地方去，名古屋料亭會是你的好選擇唷。

因為料理太好吃，在這裡幫老闆宣傳一下，老闆在東門市場裡有第二家分店-山口刺身丼飯專賣店 (如果有機會，會再幫大家介紹的)

還有一個小道消息，就是接下來還會有第三家分店，敬請期待…

店家資訊

名古屋料亭
名古屋料亭菜單
地址：新竹市中正路96巷4號1F
電話 ： 03-527-7155
營業時間 ：周一公休 、平日17:30–03:00 、假日11:00–14:00、17:30–03:00
LINE@ID：lki1509b  
停車區 ： 店家附近有免費機車停車區， 汽車付費停車區走路到店家大約五分鐘距離