在高雄開了10年的火鍋吃到飽－麻辣狀元，這次終於有機會來嘗試一下～
餐廳裝潢帶有中國古典風，用餐空間十分寬敞桌數也相當多，每桌隔間都有些距離，二樓也有座位
店內有老闆收藏的古董，地板挖空放著賓士敞篷跑車還有古董鋼琴等
可能最近受到疫情影響，晚餐時間客人不多，但過了9點都還是陸續有客人上門，在火鍋激戰區的七賢路上真的生意不錯
來吃到飽就一定要先檢查一下飲料區跟甜點
不只碳酸飲料很齊全～
這邊竟然有提供冰美祿耶～基於好奇心全部飲料都喝過之後，美祿打敗了其他幾個。而且喝起來不會水水的，是真材實料！而冰品除了一般品牌，還有哈根達斯冰淇淋這個很加分～
另外，醬料區也相當豐富
基本的沙茶、醬油、蔥、蒜等當然都有
但有個非常特別的－花椒，在絕大部分的吃到飽火鍋可是找不到的呢！旁邊有提供吃到飽的滷肉飯跟麵類，店家也很貼心的教你怎麼沾醬最對味。
聽店員推薦，點了招牌的「蜀式麻辣鍋」跟新口味的「雞骨牛奶鍋」
終於上鍋啦～
麻辣的紅跟牛奶的白搭配起來真是賞心悅目
仔細一看，鍋的把手還是狀元帽的設計，非常可愛
麻辣鍋帶有中藥的香氣，辣度較溫和，較少吃辣的人應該也能接受，鴨血滑嫩可口，豆腐吸滿麻辣湯頭，非常入味，順口好吃
如果不吃辣的朋友可以試試「雞骨牛奶鍋」！
雞骨牛奶鍋是選用100%牛乳加上新鮮熬煮蔬菜雞高湯，喝起來濃郁但不膩口，在上鍋前才加入的檸檬葉讓牛奶鍋又多點清香～因為用料很實在，牛奶鍋煮到最後不會有油水分離的情況，加湯用的也是原本熬煮的湯底，不是單純的高湯而已喔
麻辣狀元是採用點餐式的送到餐桌服務，不用為了夾菜走來走去
肉類的部分點了沙朗牛、小羊捲、雪花牛。沙朗牛肉質略帶嚼感不膩口，雪花牛的油脂就比較豐厚帶點韌性，小羊捲的味道有點重，但下鍋後跟湯底很合，羊肉的味道倒變成了一個特色。
肉類與牛奶鍋的味道意外的很搭，真的蠻驚豔的
滿滿兩盤的海鮮拼盤看起來很過癮！分量多到嚇人～
蛤蜊鮮甜不說，還顆顆飽滿～而且很新鮮，偶爾會看到還沒下鍋的蛤蜊在盤子裡動啊動的
蝦子也是大隻又新鮮，店家很貼心還將蝦子的鬚鬚處理掉
魚片給得很大方，有厚度吃起來很滿足，肉質扎實有彈性，久煮不爛
蔬菜拼盤跟菇類拼盤比較普通，但一樣分量多又新鮮，菇類推薦放牛奶鍋喔！
肥腸已經特別調味過，放在麻辣湯底當然好吃，喜歡嘗試新口味的朋友可以放到牛奶鍋，牛奶讓辣味變的溫潤又是不同的口感
特別要大力推薦的是這個滷牛筋，牛筋滷得鹹香入味，吸飽麻辣湯底增添辣味吃起來更夠味，口感軟嫩紮實又有嚼勁
整體來說，麻辣鍋表現不輸其他店家，但牛奶鍋卻是遠遠超過預期的好吃，雖然麻辣狀元的食材種類不算很多，以麻辣鍋吃到飽的價位來說，肉類和海鮮都很新鮮，一次份量也都給的不手軟，湯頭非常出色，推薦給喜愛火鍋吃到飽的朋友們～
店家資訊
麻辣狀元 高雄七賢店
電話：(07) 285-7777
地址：高雄市新興區七賢二路100號
營業時間：每天 PM5:00~隔日AM2:00
