這家覓奇頂級日本料理就坐落於成功路上， 招牌非常吸睛，雖然在大馬路上，但開車也不用擔心，店家的特約停車場就位於對面的成功國小內，老闆在周圍打造了日式庭園風格，門口還有一個很典雅的洗手台讓客人使用
店內裝潢也是很舒服的日式風格， 全店都是用台灣檜木打造的
在吧台區座位可以直接看到師傅們料理的過程， 而餐台皆是使用美國進口「食用級大理石」打造而成的，可見老闆對於店內裝潢下了一番苦心
除了裝潢，對於食材也是非常講究，為了提供最新鮮的海鮮，在入口旁邊還有水族箱，只可惜店員說前一天生意太好，水族箱被掃到只剩一隻鱈場蟹，沒辦法拍到活跳跳的海鮮
2樓則是走古典中國風格， 四周還有雕工精細的窗花
整個樓層可以容納40~50人， 也能當作商用空間使用
旁邊有兩套檜木製的桌椅， 據說是現在外面已經買不到了呢
這邊設備音響一應具全， 連投影幕也都幫你準備好了
要辦研討會還是發表會都沒問題
陽台的吸菸區是不是也布置得很有情調呢～
覓奇的菜單內容相當豐富，有刺身、壽司、握壽司、湯品、沙拉、炸物、烤物等等，另外還有《無菜單料理》，分別為1500/人、2500元/人、3500元/人 ，食材會依季節變化不同
這樣對於食材如此講究的店家， 菜單中當然少不了波士頓龍蝦、日本A5和牛等等的頂級食材
這天點的是商業午餐(399元)及菁饌套餐(1500元)
商業午餐首先送上的是沙拉跟刺身↓ ↓
刺身就是生魚片啦～ 裡面有海鱺、鮪魚、旗魚
在台灣真的很少能吃到這麼新鮮的生魚片呢
整個商業午餐擺起來是不是很厲害 ↓ ↓
現炸的蔬菜天婦羅， 還有一整隻烤香魚
主食是櫻花蝦米糕， 米糕吃起來偏軟，但味道還不錯
甜點的紅豆抹茶布丁味道很濃郁， 商業午餐的分量也剛剛好
對於想要稍微奢侈一下上班族， 或是招待客戶午餐也是很好的選擇喔！
另外一個就是期待很久的菁饌套餐啦～前菜是山藥鰻魚 ↓ ↓
細膩的鰻魚搭配下面清脆的蔬菜， 再加上滑滑的山藥口感非常的豐富
接著是刺身↓ ↓
裡面有鮪魚肚、紅甘、海膽、牡丹蝦
店員很貼心地介紹吃的順序： 從味道比較淡的海膽、牡丹蝦再吃紅甘跟鮪魚肚
烤魚下巴的肉質細緻， 吃起來不柴 ↓ ↓
白玉干貝佐春菜跟小羔羊↓ ↓
小羔羊單吃味道就很棒， 但搭配上旁邊的芝麻香料 ， 更提升了羊肉的甜味
挖開之後有一整顆大干貝在裡面呢 ↓ ↓
接著是壽司燒跟握壽司↓ ↓
左下的壽司燒裡面有鵝肝、松露， 不要看小小一顆好像不太起眼，但吃下去真的會讓你非常驚艷， 口中都是燒烤過的香氣，而握壽司有稍微炙燒過， 把星鰻跟比目魚的甜味也帶出來了
味噌湯裡面還放了蝦頭， 吃到最後都是滿滿的海鮮↓ ↓
最後的甜點是由朵莉甜廚提供的法式藍帶甜點 ↓ ↓
巧克力的甜度稍微高， 層次豐富非常好吃，對巧克力控的螞蟻人來說一定會非常喜歡
而且旁邊還搭配了麝香葡萄，填補了上次去日本沒吃到的遺憾
套餐料理都會隨季節變化新鮮食材， 所以下次來可能又是不同的料理喔！
覓奇雖然是主打日本料理， 但餐點中又融合了一點中式跟西式的料理
以味道來講整體是相當好的，店內環境乾淨，用餐氣氛好，店員也都很親切，下次有機會會想要帶其他朋友、家人來吃吃看
店家資訊
覓奇頂級日本料理
電話：07-2695111
地址：高雄市苓雅區成功一路76號
營業時間：11:00 – 14:30、18:00 – 22:00
